Jídelní lístek





Předkrmy
150 g
Domácí tlačenka z vepřového kolena a plecka s čerstvou cibulkou a domácím škvarkovým chlebem
119,00 Kč
80 g
Kachní rillettes na cibulce a portském víně s opečeným chlebem
119,00 Kč
Polévky
0,33 l
Dršťková
69,00 Kč
0,33 l
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky a nudlemi
65,00 Kč
0,33 l
Česneková polévka se šunkou , sýrem a opečeným chlebem
65,00 Kč
Ryby
150 g
Grilovaný losos se smetanovým špenátem a hlívou ústřičnou
259,00 Kč
150 g
Grilovaná filátka z norského lososa se zeleninou a holandskou omáčkou
269,00 Kč
280 g
Zeleninové rissotto s bílým vínem a kousky lososa, sypané sýrem parmezánového typu
259,00 Kč
Drůbeží masa
200 g
Kuřecí prsa se smetanovou omáčkou, plněná sušenými rajčaty a kyperským sýrem Halloumi
229,00 Kč
200 g
Grilovaný kuřecí steak na másle s pečenými cherry rajčátky a bazalkovým pestem
229,00 Kč
200 g
Filírovaná kuřecí prsa se žampionovo-parmezánovým ragů
229,00 Kč
150 g
Smažený kuřecí řízek
159,00 Kč
150 g
Kuřecí soté se zeleninou, smetanou a žlutým curry
219,00 Kč
220 g
Kuřecí prso "Supreme" s restovanou hlívou ústřičnou a bylinkovou omáčkou připravované metodou sous-vide
239,00 Kč
220 g
Kuřecí prso "Supreme" s francouzskou zeleninou rattatouille připravované metodou sous-vide
239,00 Kč
Hovězí maso
250 g
Hovězí biftek z pravé svíčkové s pepřovou omáčkou a koňakem
429,00 Kč
150 g
Nudličky z hovězí svíčkové s lesními hříbky
255,00 Kč
150 g
Hovězí tatarák s cibulkou a opečenými topinkami
245,00 Kč
Vepřové maso
250 g
Grilovaná vepřová krkovička s resovanými fazolovými lusky, anglickou slaninou a česnekovým dipem
279,00 Kč
200 g
Vepřová panenská svíčková v bylinkovo - parmezánové krustě
239,00 Kč
150 g
Vepřové medailonky gratinované kozím sýrem s brusinkovou omáčkou s portským vínem
255,00 Kč
150 g
Pikantní nudličky z vepřové panenky s cibulkou, paprikou, klobásou a fazolemi
219,00 Kč
150 g
Vepřová panenky podávaná s rukolovým salátem a sušenými rajčaty, zdobená sušenou šunkou
239,00 Kč
200 g
Smažený vepřový řízek z krkovičky
159,00 Kč
Dětská jídla
140 g
Těstoviny linguine s rajčatovou omáčkou a parmezánovým sýrem
129,00 Kč
100 g
Grilované přírodní kuřecí prsíčko
119,00 Kč
100 g
Smažený řízek z vepřové panenky
129,00 Kč
Přílohy
300 g
Vařené brambory
45,00 Kč
300 g
Opečené brambory
49,00 Kč
260 g
Jasmínová rýže
45,00 Kč
200 g
Hranolky
49,00 Kč
200 g
Domácí americké brambory
49,00 Kč
200 g
Bramborová kaše
55,00 Kč
200 g
Restované fazolové lusky česnekem a anglickou slaninou
89,00 Kč
100 g
Opečená bagetka s bylinkami
55,00 Kč
300 g
Restovaná zelenina
85,00 Kč
Vegetarian a vegan menu
280 g
Jemné bazalkové rissotto se smetanou a bílým vínem, sypané sýrem parmezánového typu / lze připravit ve variantě vegan s kokosovým mlékem /
219,00 Kč
280 g
Těstoviny linguine s rajčatovou omáčkou a bazalkou, sypané italským sýrem / bez sýru varianta vegan /
199,00 Kč
280 g
Těstoviny linguine se šalotkou, česnekem, chilli a petrželkou / vegan /
199,00 Kč
120 g
Veggie burger s grilovaným uzeným tofu a rajčatovou salsou, hranolky / vegan /
199,00 Kč
180 g
Smažený sýr eidam, tatarská omáčka
139,00 Kč
Saláty
100 g
Zeleninový salátek
109,00 Kč
300 g
Variace listových salátů s červenou řepou, gratinovaným kozím sýrem a vlašskými ořechy, toast / varianta vegan s tofu /
255,00 Kč
350 g
Zeleninový salát s grilovaným sýrem Halloumi, restovaným na olivovém oleji s česnekem a bylinkami, toast
269,00 Kč
350 g
Filírovaná vepřová panenka na zeleninovém salátku s grilovanými plátky brambor a bylinkovým dresingem
239,00 Kč
350 g
Caesar salát s restovanými kousky norského lososa, toast
285,00 Kč
350 g
Caesar salát s kuřecím masem, toast
265,00 Kč
Moučníky
50 g
Domácí lívanečky s čerstvým ovocem, javorovým sirupem a šlehačkou
99,00 Kč
150 g
Cheesecake dle nabídky
119,00 Kč
100 g
Čokoládová pohár s vlašskými ořechy / oříšková a čokoládová zmrzlina /
129,00 Kč
50 g
Zmrzlina dle vlastního výběru
35,00 Kč
100 g
Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou
129,00 Kč
Studené omáčky, pečivo
50 g
Tatarská omáčka
40,00 Kč
50g
Česnekový dresing
40,00 Kč
50 g
Bylinkový dresing
40,00 Kč
1 ks
Pečivo, chléb, toast, bílé pečivo
10,00 Kč
50 g
Kečup
40,00 Kč
50 g
Hořčice
40,00 Kč
50 g
Pepřový dresing
40,00 Kč
50 g
Pepřová omáčka ze zeleného pepře
50,00 Kč
100 g
Škvarkový chléb
40,00 Kč

Právo na změny a chyby vyhrazeno. Seznam alergenů najdete v jídelním lístku v restauraci či na dotaz u obsluhy.

Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku.
Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.

Hotel Jordánek v Opočně hodnocení